Scheurebe
Geschmackskategorie:
rassiges, deutliches Aroma, stark fruchtiges Bukett
Geschmackscharakter:
Die nach Georg Scheu gezüchtete und benannte Rebe ist in ihrem Charakter fein abgestuft und deutlich im Aroma. Nach der vollständigen Reife ist schwarze Johannisbeere und Grapefruit im Geschmack gut zu erkennen. Weine aus der Scheurebe werden oft als Süß- und Dessertweine ausgebaut.
Anbaugebiet:
In Österreich wird sie unter den Namen Sämling 88 angebaut. Größte Verbreitung:
• Burgenland Neusiedlersee
• Südsteiermark
Serviertemperatur:
Bei 8 bis 10ºC läßt sich das schöne, duftende Aroma deutlich erkennen.
Speiseempfehlung:
Weine aus der Scheurebe sind unkomplizierte Essensbegleiter und kommen bei Menschen die deutliche Aromen schätzen gut an. Gut passt er zu feinen Speisen und Salaten. Auch zu Kuchen und Desserts wird er gerne serviert. Sein doch sehr ausgeprägtes Bukett wird von Genießern geschätzt.
