Geschmackskategorie:
Füllig und Fruchtig
Geschmackscharakter:
Der füllige, fruchtige Zweigelt zeichnet sich durch den Geschmack von dunkler Beerenfrucht, Brombeeren und Kirschen aus. Hochwertige Zweigelt haben dazu noch leichte Röstaromen und Vanille vom Holzausbau.
Im Edelstahltank wird der Zweigelt so wie das Jahr verlaufen ist und die Fruchtigkeit wird besonders erhalten, jeder Jahrgang hat dadurch seine eigenen Finessen. Grundsätzlich verfügt diese Weinsorte über einen mittleren bis kräftigen Körper und abgerundete Tannine
Anbaugebiet:
Besonders wohl fühlt sich der Zweigelt im Burgenland.
Serviertemperatur:
Am besten genießt man Zweigelt, wenn er auf 18-20°C temperiert ist.
Speiseempfehlung:
Der füllig-fruchtige Zweigelt ist nahezu ein Allrounder als Essbegleiter. Besonders gut schmeckt er zu gebratenem oder gegrillten Fleisch vom Rind oder Lamm, idealerweise genießt man ihn zu Gerichten mit Wurzelgemüse. Und wer gerne würzige Käse isst, ist mit einem Zweigelt gut beraten.
